Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αναδίπλωση φύλλων;
Αν φτιάχνετε φρέσκα φύλλα, πρώτα πλύνετε τα φύλλα και μετά βάζετε τα φύλλα σε 1 λίτρο βρασμένο νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και περιμένετε μέχρι να πάρουν χρώμα. Αν πρόκειται να φτιάξετε άλμη, αρκεί να το μουλιάζετε σε νερό το προηγούμενο βράδυ για να απελευθερωθεί το αλάτι. Κρατήστε τα φύλλα που αγοράσατε στην κατσαρόλα σε ένα σουρωτήρι. Σε αυτή τη διαδικασία, σοτάρουμε τα κρεμμύδια μας με 1 ποτήρι ελαιόλαδο, προσθέτουμε από πάνω άλλα υλικά εκτός από τον μαϊντανό και προσθέτουμε μαϊντανό στο μείγμα που βγάζουμε από τη φωτιά και τον αφήνουμε να κρυώσει, τυλίγουμε τα ρολάκια μας σαν σπρινγκ ρολ και τοποθετούμε μια επίπεδη πιατέλα. πάνω του. Προσθέστε ζεστό νερό στα περιτυλίγματα σας μέχρι τη γραμμή του τερματισμού, και όταν το νερό τελειώσει, το περιτύλιγμα θα ψηθεί.
Συνταγή περιτυλίγματος φύλλων με φωτογραφία
