Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστές πιπεριές;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα καθαρίζουμε τις πιπεριές μας και με τη βοήθεια ενός μαχαιριού κάνουμε μία ή δύο τρύπες από κάτω.
- Τρίβουμε μόνοι μας τις ντομάτες. Κόβουμε τα κρεμμύδια μας σε μικρά κομμάτια.
- Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι μας και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια μας μέχρι να ροδίσουν.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον πελτέ και τηγανίζουμε.
- Προσθέστε ρύζι και μπαχαρικά στον ψημένο πελτέ ντομάτας και ανακατέψτε.
- Τέλος προσθέτουμε νερό και τηγανίζουμε για λίγα λεπτά.
- Γεμίζουμε την έτοιμη γέμιση μας με πιπεριές. (Γεμίζουμε το ρύζι χωρίς να το συμπιέσουμε πολύ).
- Βάζουμε ντομάτες στις γεμιστές πιπεριές και τις τοποθετούμε στην κατσαρόλα.
- Προσθέτουμε νερό ώστε να είναι ένα δάχτυλο πάνω από τις μισές πιπεριές, αλατίζουμε λίγο στο νερό και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά.
- Ελέγχουμε το ρύζι μας όταν αφαιρεθεί το νερό, αν χρειαστεί μπορούμε να προσθέσουμε λίγο νερό και να ψήσουμε λίγο ακόμα. Καλή όρεξη ????.
Συνταγή Γεμιστές Πιπεριές με Φωτογραφία
