Γλείψιμο κρέας στιφάδο

1. Βάζουμε το κρέας σε κύβους σε μια κατσαρόλα χωρίς να βάλουμε λάδι, κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά.
2. Στο μεταξύ, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά και την ντομάτα για φαγητό.
3. Σε μια άλλη κατσαρόλα που λιώνουμε το βούτυρο? Ας πάρουμε πρώτα το κρεμμύδι, μετά την πιπεριά και μετά την ντομάτα.
4. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον ψήνουμε ανακατεύοντας με μια ξύλινη κουτάλα.
5. Στο μεταξύ, ας προσθέσουμε στο γεύμα μας το μαλακωμένο κρέας μας.
6. Αφού ψήσουμε έτσι για λίγο, προσθέτουμε το ζεστό νερό.
7. Χαμηλώνουμε την εστία, κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και αφήνουμε να ψηθεί.
8. Αφού πάρεις λίγο νερό? Ας προσθέσουμε αλάτι, πιπέρι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλα μυρωδικά που σας αρέσουν) και τριμμένο σκόρδο στο φαγητό μας.
9. Μετά από 5 λεπτά, σβήστε τη σόμπα.
10. Το γεύμα μας είναι έτοιμο. Σας προτείνω να το σερβίρετε με πλιγούρι πιλάφι και αϊράν στο πλάι.

Καλή διασκέδαση τώρα. ????

Συνταγή ψεύτικο κρέας στιφάδο με φωτογραφία