Ζουμερά κεφτεδάκια

1. Ας το ζυμώσουμε καλά προσθέτοντας όλα τα υλικά μας, συμπεριλαμβανομένου του κιμά, στα κρεμμύδια μας που φτιάξαμε να γίνουν μικροσκοπικά στο Rondo.
2. Και ας το τυλίγουμε και το τακτοποιούμε στο δίσκο μας κατά διαστήματα.
3. Το έκανα λίγο μεγαλύτερο, αν θέλετε μπορείτε να κυλήσετε τα κεφτεδάκια σας ακόμα πιο μικρά.
4. Καθαρίζουμε τις πατάτες μας και τις κόβουμε σε τετράγωνα χωρίς να τις αφήσουμε πολύ μεγάλες.
5. Τηγανίζουμε τις πατάτες και τα κεφτεδάκια μας σε λίγο λάδι μέχρι να πάρουν χρώμα.
6. Όταν είναι έτοιμα, τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια μας σε άλλη κατσαρόλα.
7. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
8. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας και το νερό.
9. Το προστιθέμενο νερό είναι κοντά στα 3 ποτήρια νερό, αλλά μπορείτε να προσθέσετε τόσο όσο για να το ξεπεράσετε.
10. Όταν αρχίσει να βράζει το νερό μας, προσθέτουμε τις τηγανητές πατάτες και τα κεφτεδάκια μας.
11. Αφήστε το να ψηθεί για άλλα 15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
12. Μπορούμε να ελέγξουμε το ψήσιμο των πατατών και να τις βγάλουμε από τη φωτιά ανάλογα.

Είναι ένα πολύ καλό κυρίως πιάτο. Καλή όρεξη εκ των προτέρων :).

Ζουμερά κεφτεδάκια συνταγή με φωτογραφία