Κέικ πουτίγκας με σάλτσα φρούτων

1. Βάζουμε το αυγό και την κρυσταλλική ζάχαρη σε ένα μπολ και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το κακάο και ανακατεύουμε ξανά.
3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και προσθέτουμε στο μείγμα και ανακατεύουμε.
4. Ρίχνουμε το γουδί του κέικ στο λαδωμένο μπορντό και το απλώνουμε ομοιόμορφα παντού.
5. Ψήνουμε το κέικ στον προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά.
6. Ετοιμάζουμε τη σαντιγί και τη βάζουμε στην ντουλάπα.
7. Στη συνέχεια ετοιμάζουμε την πουτίγκα και τη σάλτσα φρούτων σύμφωνα με τη συνταγή της συσκευασίας.
8. Βγάζετε το κέικ από το φούρνο και περιμένετε να κρυώσει. Αφού κρυώσει το κόβουμε στη μέση.
9. Απλώνουμε τη σαντιγί ανάμεσα στο κέικ που κόψαμε στη μέση και πασπαλίζουμε με κομματάκια σοκολάτας.
10. Καλύπτουμε το κέικ με το άλλο μισό κέικ και απλώνουμε ξανά τη σαντιγί. Στη συνέχεια μοιράζουμε ομοιόμορφα την πουτίγκα με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
11. Αφού ρίξουμε πάνω τη φρουτώδη σάλτσα, πασπαλίζουμε την καρύδα.
12. Το διατηρούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες.

???? Καλή σας όρεξη ????????

Συνταγή κέικ πουτίγκας με σάλτσα φρούτων με φωτογραφία