Κοτόπουλο στο σπίτι

1. Πρώτα απ ‘όλα, τα κοτόπουλα πρέπει να περιμένουν στην κατάψυξη.
2. Αρκεί να παγώσει αρκετά για να κοπεί, μετά με ένα μαχαίρι ψωμιού ή οποιοδήποτε οδοντωτό μαχαίρι, το ακριβές πάχος του ντόνερ κεμπάπ είναι ιδανικό.
3. Ανακατεύουμε το κοτόπουλο με τα υλικά της μαρινάδας και τα βάζουμε στην ντουλάπα.
4. Αφήστε το να περιμένει τουλάχιστον 3 ώρες.
5. Στη συνέχεια, τα αραδιάζουμε σε καλά προθερμασμένο τηγάνι με ελαφρύ λάδι για να μην επικαλύπτονται και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές.
6. Έψησα και τις δύο πλευρές για 2 λεπτά και τα έβαλα στο ταψί.
7. Το άφησα στο ταψί μέχρι την ώρα του δείπνου, το σκέπασα με αλουμινόχαρτο κατά το σερβίρισμα, το ζεστάθηκα λίγο και το έβαλα ανάμεσα στις πίτες. Δεν είναι σαν αυτό που τρώμε στο δρόμο, πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε. Η συνταγή για πίτα είναι διαθέσιμη στη σελίδα μου.

Σπιτική συνταγή κοτόπουλου με φωτογραφία