Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη γυναικεία συνταγή για κεφτέδες Budu;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας κρατήσουμε ένα μικρό κομμάτι από τον κιμά μας ωμό.
- Παίρνουμε τον υπόλοιπο μοσχαρίσιο κιμά στο τηγάνι και τον τσιγαρίζουμε ελαφρά, προσθέτουμε λάδι και μικρά κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και τον τσιγαρίζουμε καλά.
- Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε να κρυώσει.
- Από την άλλη, βράζουμε και στραγγίζουμε το ρύζι μας και όταν κρυώσει το ρίχνουμε στον ψημένο μοσχαρίσιο κιμά.
- Προσθέτουμε τον ωμό κιμά και τη φρυγανιά και ζυμώνουμε καλά.
- Ας ξεκουραστούμε 15-20 λεπτά.
- Μετά κόβουμε μεγάλα κομμάτια και τα πλάθουμε και συνεχίζουμε αυτή τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει ο κιμάς.
- Βουτάμε τα κεφτεδάκια που έχουμε πλάθει στο αλεύρι και μετά στο αυγό και τα τηγανίζουμε αμέσως σε τηγανισμένο λάδι.
- Ας το πάρουμε σε ένα πιάτο στρωμένο με απορροφητικό χαρτί για να απορροφήσει το λάδι.
- Σερβίρουμε ζεστό.
- Μπορείτε να επιλέξετε την καλύτερη συνοδευτική σαλάτα, αλλαντικά ή πουρέ πατάτας.
Καλή όρεξη.
Θα χαιρόμουν αν μοιραστείτε την εμπειρία σας μαζί μου.
Νόστιμες, νόστιμες γυναικείες κεφτέδες Budu με φωτογραφία
