Μελιτζάνας

1. Οι μελιτζάνες κόβονται σε ροδέλες και τηγανίζονται σε καυτό λάδι και τοποθετούνται στο ταψί.
2. Ψήνετε τον κιμά σε ένα τηγάνι μέχρι να απορροφήσει το νερό του.
3. Το μαγείρεμα συνεχίζεται προσθέτοντας ψιλοκομμένα κρεμμύδια, πιπεριές και σκόρδο μαζί με ελαιόλαδο.
4. Στη συνέχεια, προστίθενται ψιλοκομμένες ντομάτες και μπαχαρικά και αφήνονται να ψηθούν.
5. Το έτοιμο γουδί για κιμά τοποθετείται στις μελιτζάνες με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
6. Για σάλτσα? ο πελτέ ντομάτας διαλύεται σε ζεστό νερό.
7. Η σάλτσα περιχύνεται πάνω από τις μελιτζάνες και στο ταψί.
8. Βάζουμε από πάνω φέτες ντομάτας και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
9. Προστίθεται και το τυρί τσένταρ που είναι κοντά στο μαγείρεμα και λιώνει.

Καλή όρεξη.

Συνταγή τοποθέτησης μελιτζάνας με φωτογραφία