Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκι με ανάμεικτα λαχανικά συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε τη μελιτζάνα και τα καπάκια κατά μήκος και τα τηγανίζουμε, ανακατεύουμε τα υλικά των κεφτέδων και τα ζυμώνουμε.
- Το βάζουμε στη μέση των τηγανισμένων λαχανικών, το τυλίγουμε, και το τακτοποιούμε σε μια κατσαρόλα με καπάκι που μπορεί να μπει στο φούρνο.
- Σε ξεχωριστό τηγάνι, τηγανίζουμε την πάστα ντομάτας και πιπεριάς σε φυτικό λάδι. Προσθέστε την τριμμένη ντομάτα και το σκόρδο ψιλοκομμένο και μαγειρέψτε. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
- Προσθέστε μισό ποτήρι νερό και μαγειρέψτε. Περιχύνουμε το φαγητό μας με τη μαγειρεμένη σάλτσα και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά.
- Αφού ψηθεί το φαγητό μας το τηγανίζουμε στο φούρνο. ???? Καλή όρεξη ????
Σημείωση: Χρησιμοποίησα τα κεφτεδάκια χωρίς να τα τηγανίσω, μπορείτε να τα τηγανίσετε αν θέλετε. Αν θέλετε, μπορείτε να το ψήσετε μόνο στο φούρνο ή μόνο στο μάτι της κουζίνας.
Συνταγή περιτυλίγματος με κεφτεδάκια λαχανικών με φωτογραφία
