Περιτύλιγμα φύλλων

1. Εάν τα αμπελόφυλλα είναι σε άλμη, διατηρούνται σε αλατόνερο για 1 νύχτα. (για να πάει το αλάτι)
2. Στο τηγάνι παίρνουμε λάδι και τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
3. Προστίθεται επίσης πελτέ ντομάτας, τηγανισμένο και πλυμένο ρύζι.
4. Προστίθενται επίσης μπαχαρικά και στο τέλος προστίθενται 2,5 φλιτζάνια νερό και ανακατεύονται.
5. Τέλος, προστίθεται μαϊντανός, ανακατεύεται και σβήνει ο πάτος της εστίας.
6. Όταν το εσωτερικό κονίαμα κρυώσει, αρχίζει να κυλά.
7. Προσθέτουμε τόσο νερό ώστε να φτάσει το μισό από τα τυλιχτά που βάζουμε στην κατσαρόλα. Το ελαιόλαδο χύνεται με το μάτι.
8. Μπορεί να προστεθεί σε σάλτσα ντοματοπελτέ κατόπιν αιτήματος.
9. Η κατσαρόλα μεταφέρεται στη σόμπα και μαγειρεύεται για 30 λεπτά.
   Απολαύστε το γεύμα σας ????????

Συνταγή περιτυλίγματος φύλλων με φωτογραφία