Ρεβυθοκεφτέδες Falafel με βότανα

Γεια σας, ήρθα με μια πρακτική, υγιεινή και νόστιμη συνταγή. Είναι μια γεύση που ακόμη και όσοι δεν τους αρέσουν τα ρεβίθια μπορούν να φάνε για μπισκότα, και ναι, χωρίς αυγά, αλεύρι ή φασόλια????.

1. Μουλιάζουμε τα ρεβίθια το προηγούμενο βράδυ και τα αφήνουμε να ψηθούν καλά το πρωί.
2. Στραγγίζουμε τα ρεβίθια που βράζουν και τα περνάμε από το rondo μέχρι να θρυμματιστούν καλά.
3. Είναι απαραίτητο να προσθέσουμε 2-3 φορές και να το περνάμε κομμάτι-κομμάτι, διαφορετικά δεν θρυμματίζονται όλα τα ρεβίθια.
4. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τον μαϊντανό, τα βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ και προσθέτουμε τα ρεβίθια και ζυμώνουμε.
5. Αφού προσθέσετε τα μπαχαρικά, δοκιμάστε να πλάσετε ένα κομμάτι από αυτό.
6. Εφόσον το μαγείρεψα στο φούρνο, του έβαλα τελευταίο ελαιόλαδο. Ψήνεται σε φούρνο προθερμασμένο στους 180°C για 10 λεπτά, αλλά και πάλι, ελέγξτε το γιατί ψήνεται γρήγορα.
7. Αν θέλετε να τηγανίσετε στο λάδι, μην προσθέσετε ελαιόλαδο, μπορείτε να το πλάσετε και να το τηγανίσετε σε καυτό λάδι. Απολαύστε ????.

Συνταγή για ρεβυθοκεφτέδες Falafel με βότανα με φωτογραφία