Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για την τούρτα? Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και ανακατεύουμε.
- Κοσκινίζουμε τα στεγνά υλικά από ένα σουρωτήρι και τα προσθέτουμε στο μείγμα. Σπάμε τη σοκολάτα μας και την προσθέτουμε.
- Ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθούν όλα τα υλικά.
- Λαδώνουμε το πυρέξ μας με ένα πινέλο και ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ μας.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Θα ψηθεί σε περίπου 20 λεπτά. Επειδή κάθε φούρνος θα ψηθεί σε διαφορετικό χρόνο, ας αποφασίσουμε κάνοντας μια δοκιμή οδοντογλυφίδας.
- Για τη σάλτσα? Ζεσταίνουμε λίγο το γάλα. Προσθέτουμε τη ζάχαρη. Κόβουμε και λιώνουμε 40 γραμμάρια σοκολάτας. Αν δεν πρόκειται να χρησιμοποιήσουμε σοκολάτα, δεν χρειάζεται να ζεστάνουμε το γάλα, απλά το ζέστασα λίγο για να λιώσει η σοκολάτα.
- Προσθέτουμε το κακάο και το λάδι και το περνάμε από το μπλέντερ.
- Αφού βγει η πρώτη φωτιά του ψημένου κέικ, ας το κόψουμε σε φέτες. Ρίχνουμε τη σάλτσα μας.
- Αφού ξεκουραστεί το κέικ, μπορούμε να το σερβίρουμε.
Καλή όρεξη.
Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία
