Fajitas κρεάτων

Φαχίτα κρέατος που θα αρέσουν τόσο στα μάτια όσο και στο στομάχι σας, παρασκευασμένα με σάλτσα ντομάτας και σάλτσα γιαουρτιού, συνοδευόμενα από μια λαχταριστή μαρινάδα.
Το κρέας κόβεται σε σχήμα ζουλιέν. Για τη μαρινάδα προσθέτουμε και ανακατεύουμε το σκόρδο, το ελαιόλαδο, το ξύδι, το φρέσκο ​​τζίντζερ τριμμένο, τη δάφνη, το κύμινο και το μαύρο πιπέρι. Το κομμένο κρέας Julian ανακατεύεται και ξεκουράζεται στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες. Τα κρεμμύδια και οι πιπεριές κόβονται επίσης σε ζουλιέν. Αν προτιμάτε, μπορείτε να προσθέσετε και κίτρινη πιπεριά. (Δεν το είχα) Το τηγάνι ζεσταίνεται. Τα υπόλοιπα κρέατα ψήνονται. Στη συνέχεια, προσθέστε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά ακόμα. Προσθέτουμε το θυμάρι και το αλάτι, ανακατεύουμε μία ή δύο φορές και το κατεβάζουμε από την εστία. Η fajita κρέατος σερβίρεται με έτοιμη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα γιαουρτιού.

Συνταγή Fajita κρέατος με φωτογραφία